楊媽媽菓子工坊，隱藏在台南後壁區的人氣伴手禮名店，販賣品項多元豐富，客人總是絡繹不絕。由於附近有許多著名的旅遊景點，像是無米樂菁寮老街(俗女養成記拍攝地)、烏樹林休閒園區(糖廠小火車)、金德興中藥鋪(俗女養成記拍攝地)、小南海環湖步道、卡多利亞故事館(便當工廠)‧‧‧‧‧‧等，許多觀光客到附近一帶旅遊，都會在此停留採購一番，不管是自己吃或送禮都得宜。
記得我第一次來到這裡，是兩年前他們舉辦的歐風耶誕市集，當時整個外觀佈置得非常有氣氛，外頭停車場擺了許多攤販，販賣應景小物、手工藝品和甜點，還有各式異國餐點(像墨西哥捲餅、德式莓果鬆餅、瑞士乳酪三明治‧‧‧‧‧‧等)。此外，白天還邀請到國小、幼兒園音樂班到場演奏，節目安排相當用心且精采。那天我走進店裡，只是隨手挑了幾盒手工餅乾，沒想到一試成主顧，往後每當想送禮時，楊媽媽總會在我腦中浮現。
楊媽媽菓子工坊|方向指標
楊媽媽就位在後壁火車站附近、省道台1縣旁邊，不管從哪個方向來，都不容易錯過指示牌，可以見得這是一家小有規模的伴手禮名店。
從另個方向來會先經過像莊園般的建築，坐落在鄉間小路非常的顯眼。
這裡是楊媽媽的側門(工作人員進出)，遊客需繞到前方正門口進出。
楊媽媽菓子工坊|停車場
停車場大約只能停十幾台車，平日是綽綽有餘；
如果遇到特殊節日，人潮爆滿也不用擔心，鄉下地方路面寬敞，附近路邊停車絕不是問題。
楊媽媽菓子工坊|菜單介紹
這裡的品項選擇非常多，其中米麩金鑽鳳梨酥是人氣產品，採用天然食材製作，榮獲總統府精選米伴手禮，也是全國第一家由米麩製的鳳梨酥。
另外，雪茄厚蛋捲有五種口味任君挑選，是熱銷的產品之一，每當逢年過節，沒有事先預訂是吃不到的唷! 就連我也好幾次都沒買到~
彌月蛋糕訂購
接著是蛋糕系列，有多達十種口味，包裝為6塊入或單條裝。
糕體本身綿密且紮實，一口咬下可以感受到多層次的餡料口感，越嚼越香。
另外，也有提供彌月蛋糕的試吃，有口味需求要記得事先電話告知喔!
客製化禮盒搭配
若想多種口味一次滿足的人，或是送禮需求，楊媽媽備有多種禮盒款式，針對囍餅、招牌伴手禮、手工餅乾有客製化的搭配服務，相當方便。
中秋節推出活動
每當遇到特殊節日，就會推出一系列的禮盒搭配。由於本次拍攝時間接近中秋節，餅類大受歡迎，還記得我那天只是要買餅乾，一群人排隊等著訂購和宅配，生意特別好。
宅配訂購單
若怕現場買不到喜歡的口味，店家還有提供宅配服務，滿額還可以享折扣和免運費，不只有蛋糕享有優惠，也可以和店內其他產品一起搭配，讓全台各地都能品嚐到在地美味。
※詳細優惠見文末資訊
雖然店面位在鄉下地方，但其產品並沒有到非常便宜，畢竟還是一家伴手禮商店。
不過我認為只要用料實在、品質保證且成品好吃，反映在價位上也是理所當然，所以楊媽媽也常是我送禮時的選擇之一。
楊媽媽菓子工坊|店內展示產品
外牆優雅的磁磚設計，搭配兩旁的植栽佈景，像極了歐系風格的大門口，不知道還以為是間異國料理餐廳呢!
趕緊拍張照，迫不及待要進去大採購一番了!
一進門先看到整齊排列的牛軋糖和手工餅乾，最上層除了一些裝飾品外，各式獎牌、獎狀一字排開，吸引大家的目光!
可見楊媽媽極力推廣在地特色，各項產品也備受肯定，有一定的品質保證，顧客也都願意上門一試。
手工餅乾系列
所有餅乾都是真材實料且手工製作，杏仁瓦片是我最喜歡的口味之一，酥脆口感帶些杏仁片提味，表面甜而不膩，一不小心會整盒吃完~
外罐的裝飾乾淨且有質感，裝在他們的小紙袋裡，送禮看起來就很有誠意~
現代人對於美食變得更講究，每當送禮時都需更加費心。
所以我特別喜歡這種小罐裝的設計，口味選擇眾多，較不會造成他人的負擔。
傳統餅類
除了手工餅乾，還有各式各樣的傳統餅類，以單包裝形式販售。
但也許是從小在鄉下長大，三不五時就把餅類當作零食吃，所以對我沒有太多吸引力；
唯獨傳統綠豆沙是我的最愛，我會想試試看口味如何。
卡拉棒
米麩金鑽鳳梨酥
鳳梨酥是楊媽媽的明星產品，從裡到外都很講究，原物料皆精挑細選過，才成就了美味。
內餡包括有鳳梨、桂圓和柑桔。其中鳳梨的品質是經過嚴格把關，選擇與天然方式種植、無使用化肥與生長激素的果農合作；
外皮則使用後壁當地的台梗九號糙米麩製作，口感酥軟且有淡淡米麩香，充滿懷念的味道。
馬卡龍&巧克力片
五彩繽紛的馬卡龍特別吸睛，一顆才$40，口味包括百香果、芒果、覆盆子、巧克力、花生、咖啡……等。
左邊則是85%庫薩庫瓦巧克力片。
法式手工冰品
使用法國頂級巧克力品牌，無過多添加劑的原料，純手工製作而成的法式冰品，數量有限，可以先電話詢問或預約喔!
楊媽媽菓子工坊|歐風耶誕市集回顧(2020)
第一次來到楊媽媽，是兩年前的冬天，當時舉辦聖誕市集，不僅有眾多攤商進駐，還邀請音樂班到場表演，搭配用心規劃的佈景擺設，可以感受到濃厚的聖誕氣息。
許多遊客會坐在中間的長椅區，一邊享受音樂演出，一邊吃著異國美食，趁著節目空檔就到店裡逛逛、選購產品，度過愜意的周末。
停車場雖然不大，但可以說是善用了所有的空間角落，像是周圍放置的一些大型造景，還有掛滿裝飾物的大聖誕樹，彷彿置身國外!
– 店家資訊 –
- 店名：楊媽媽菓子工坊
- 電話：06-6871101 / 06-6871181
- 附設停車場：有
- 營業時間：09：00-18：00 (一~日)
- 地址：台南市後壁區後壁里99號
- 官網：https://www.yangmama.com.tw/
– 交通資訊 –
- 自駕汽車
✦楊媽媽菓子工坊：附設停車場，約停15台車
✦周圍路邊停車方便 - 火車
✦ 後壁火車站：步行3分鐘
★優惠資訊
- 本島：產品訂購滿3000元免運費，未滿加收250元運費
外島：產品訂購滿4000元免運費，未滿加收400元運費 - 滿額優惠
►滿10000元以上享95折，滿20000以上享9折
►折扣後金額滿3000元仍享一個地址免運(6000元享2個，以此類推) - 彌月蛋糕：
►攜媽媽手冊正本至店面蓋店章，可申請一條試吃(口味依現場為主，可事先致電告知)
►訂購滿20條，免費印製小卡(需先自行設計好樣式) - 特定節日不定期優惠推出